宋煥祿，男，中共黨員，工學博士、北京工商大學二級教授，博士研究生導師，享受國務院特殊津貼專家，美國伊利諾伊大學訪問學者。“慶祝中華人民共和國成立70周年紀念章”獲得者。主要研究領域為食品風味化學、食品添加劑、現代食品分析技術等。主持完成的縱向橫向科研項目有幾十項，現主持國家自然科學基金及多項校企合作項目。榮獲包括2000年國家科技進步二等獎1項（第二完成人）在內的多項獎項，2022年主持（排名第一）的《食品風味化學與分析》課程入選北京市課程思政示范課程，授課教師入選教學名師和教學團隊；2023年被評為北京教育系統(tǒng)“教書育人先鋒”。

宋煥祿熱愛黨的教育事業(yè)，潛心人才培養(yǎng)及教學教育工作數十年如一日，自1987年8月入職北京工商大學以來一直在教學及科研第一線，教書育人，行為世范，課堂講授旁博引證，深入淺出，深受學生喜愛。線上課程獲批國家級一流課程，入選學習強國線上課程。培養(yǎng)的學生遍布祖國各地，桃李不言，下自成蹊。

潛心教育教學，成果卓著

宋煥祿堅持以素養(yǎng)為核心啟發(fā)式智慧教學，指導的本科生及研究生曾獲得學校教學成果一等獎；在實驗教學中，能不厭其煩地親手現場指導學生實驗常規(guī)操作，對其實驗數據嚴加審核，同學們感受到了資深教授的嚴謹及敬業(yè)，受到學生的一致好評。

自1987年8月入職北京工商大學以來，一直工作在教學第一線，為本科生、碩博研究生、留學生講授《食品分析》《食品分析實驗》《食品風味化學與分析》《食品風味化學-理論與實踐》《The theories and techniques of flavor chemistry》等課程，《食品風味化學與分析》開設線上課程，并在學堂在線平臺上線，在線資源面向全社會免費開放，目前學堂在線已開播了9期，累計選課總人數已達2.4萬人，入選“學習強國”平臺“學習慕課”欄目，可供全國黨員和廣大社會群眾在線學習，累計播放90余萬次。2020年1月，宋煥祿被教育部在線教育研究中心授予“2019年智慧教學之星”稱號，《食品風味化學與分析》課程先后入選教育部首批國家級一流本科課程、教育部2021“拓金計劃”首批示范課程、北京市課程思政示范課程，授課教師入選教學名師和教學團隊。

因材施教，人才輩出

宋煥祿擅長因材施教，不僅傳授學識，還身體力行地將自己對食品專業(yè)的熱愛與使命感傳遞給了學生。在北工商從教36年以來，堅守三尺講臺，為本科生、碩士生、博士生授業(yè)解惑，指導畢業(yè)論文，已培養(yǎng)博士碩士研究生80余名，在國內外都有較好的發(fā)展。4人獲國家獎學金、5人獲“北京市優(yōu)秀畢業(yè)生”稱號、多人連續(xù)多年在全國調味品行業(yè)“安琪酵母抽提物杯”科學技術成果創(chuàng)新大賽中獲獎。他指導的研究生幾乎每人都能以第一作者身份發(fā)表高水平SCI收錄文章，多人發(fā)表EI收錄文章，本人均為通訊作者。

熱心奉獻，全面發(fā)展

疫情期間，宋煥祿在學生無法返校的情況下，自己戰(zhàn)斗在實驗室第一線，完成科研任務，起到了表率作用；畢業(yè)季來臨，他深入宿舍為畢業(yè)生打包行李。2021年，作為學院唯一的代表，參加學校的建黨100周年教工小合唱，積極排練，獲得了較好的演出效果，同時任職學校教工合唱團團長。