近日，由我校食品學(xué)院徐寶財(cái)教授主持的北京市科技重大項(xiàng)目“馬鈴薯主糧化關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”通過(guò)專(zhuān)家組論證，正式獲得批準(zhǔn)立項(xiàng)。該項(xiàng)目總經(jīng)費(fèi)為2200萬(wàn)，實(shí)施周期為2017年到2019年。該項(xiàng)目是我校成功申請(qǐng)的第一個(gè)北京市科技大項(xiàng)目，由食品學(xué)院徐寶財(cái)教授和張敏教授主持其中的兩個(gè)課題。這是我校2016年繼獲批2項(xiàng)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目以來(lái)的又一次較大收獲，是我校教師科研水平穩(wěn)步提升的重要體現(xiàn)。
該項(xiàng)目通過(guò)馬鈴薯主食化營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)及產(chǎn)品研發(fā)平臺(tái)建設(shè)，開(kāi)展馬鈴薯京津冀特色食品制造技術(shù)研究，研發(fā)符合京津冀周邊居民飲食習(xí)慣的馬鈴薯特色食品，促進(jìn)馬鈴薯消費(fèi)，改善居民膳食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，建設(shè)小康飲食文化至關(guān)重要。該項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)落實(shí)中央一號(hào)文件精神和國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略部署，鞏固北京馬鈴薯產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)中心戰(zhàn)略地位，促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具有重要意義。
為做好本項(xiàng)目的申報(bào)工作，能夠切實(shí)保證申報(bào)項(xiàng)目的質(zhì)量，科技處和食品學(xué)院申報(bào)前做了申報(bào)動(dòng)員會(huì)，積極篩選“面向世界、立足首都、服務(wù)全國(guó)”的高水平科研項(xiàng)目，并多次與北京市科委溝通聯(lián)系，為項(xiàng)目的立項(xiàng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。