為提高食品學院師生實驗室工作安全意識和應對火險能力，保障師生人身安全，食品學院邀請學校保衛處楊東杰副處長為大四和研一學生以及新入職教職工進行實驗室消防安全培訓會。培訓會4月21日下午在阜成路校區東區禮堂舉行。食品學院黨委書記何猛、副書記胡燕霞參加了培訓會，會議由食品學院副院長鄭福平主持。

楊東杰副處長從消防安全工作的角度為同學們解讀了消防安全知識的四個能力，要求師生們具備發現和排除火災隱患、具有撲滅初起火災、組織人員疏散、進行消防安全宣傳等能力。結合國內外的實際案例以及實驗室易燃易爆物品的性質為大家介紹了實驗室日常使用注意事項和遇到緊急情況的處理方式，要求師生要嚴格按照實驗室規章制度和藥品使用說明使用。針對下周將要進行的實驗室消防安全疏散演習，楊東杰副處長講解了滅火器的使用方法及針對不同原因的火情選擇滅火器的種類。

鄭福平副院長總結中指出，實驗室安全關系重大，并介紹了實驗室廢棄物可能存在的危害，要求大家按規定正確處理實驗室廢棄物。希望全體師生樹立防火安全意識、提高消防安全能力、掌握防火安全知識。

消防安全保障工作是學校保衛處和食品學院的重要工作內容，從2015年起，食品學院將消防知識培訓、消防疏散演習和消防滅火演練作為全院師生年度系列訓練項目，旨在增強食品學院師生的防火安全意識、幫助師生掌握正確的滅火技能或火場逃生方案，創造安全的實驗工作環境，切實保障師生的工作安全。

近期食品學院將聯合學校保衛處在化工樓和良鄉校區進行消防滅火演練。