4月24日，2017年第二屆“恒順香醋”杯全國(guó)校園新品創(chuàng)意大賽宣講會(huì)在我校成路校區(qū)舉行。江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司研發(fā)中心工程師田波、張俊紅及食品學(xué)院黨委副書記胡燕霞出席會(huì)議。此次宣講會(huì)吸引了百余名同學(xué)前來(lái)參加。

宣講會(huì)上，田波簡(jiǎn)述了恒順醋業(yè)的發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品創(chuàng)新及所獲榮譽(yù)。接著田波對(duì)此屆創(chuàng)意大賽的主題、參賽要求、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置、大賽流程及評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容作了詳細(xì)闡釋，并顯示了上屆比賽的部分優(yōu)秀作品。在互動(dòng)環(huán)節(jié)，田波工程師與現(xiàn)場(chǎng)同學(xué)進(jìn)行了親切互動(dòng)，探討了中國(guó)四大名醋的異同點(diǎn)以及其他食品行業(yè)知識(shí)。胡燕霞做總結(jié)發(fā)言，鼓勵(lì)同學(xué)們積極參與比賽，并預(yù)祝同學(xué)們?nèi)〉脙?yōu)異成績(jī)。                                 

本次大賽著重于產(chǎn)品的創(chuàng)新，以富含健康元素、美味體驗(yàn)、外觀靚麗、具有潛在商業(yè)價(jià)值為落腳點(diǎn)，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)食醋相關(guān)產(chǎn)品的新突破，為培養(yǎng)未來(lái)食品行業(yè)的優(yōu)秀人才提供鍛煉和實(shí)踐平臺(tái)。