7月28日，由全國大學生生命科學競賽委員會、《高校生物學教學研究（電子版）》雜志社共同主辦，蘭州理工大學承辦的第十屆全國大學生生命科學競賽（創新創業類）決賽在蘭州理工大學落下帷幕。本屆賽事吸引了來自全國590所院校7458個團隊踴躍參與，最終來自210所高校518支團隊進入決賽。我校食品與健康學院三名本科生張旭穎、葉佳靈、袁姝格承擔的《葡萄球菌調控風干豬頸肉感官品質與代謝產物形成的機制研究》項目，在眾多優秀項目中嶄露頭角，成功斬獲全國一等獎。此前，該團隊參加了第十屆全國大學生生命科學競賽（科學探究類），在來自695所高校的21304支團隊中，一路過關斬將入圍全國決賽，并于7月20日在煙臺舉行的全國決賽中獲得了國家二等獎的好成績。

全國大學生生命科學競賽（CULSC）是以本（專）科生為參賽對象，涵蓋生物、食品、醫學、藥學、農學、環境等高校生命科學領域的全國性賽事，由教育部高等學校大學生物學課程教學指導委員會、教育部高等學校生物科學類專業教學指導委員會、教育部高等學校生物技術與生物工程類專業教學指導委員會、教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會、高等學校國家級實驗教學示范中心聯席會共同指導。競賽分為科學探究類和創新創業類兩個賽道，由全國大學生生命科學競賽委員會主辦，是全國范圍內生命學科領域大學生科創競賽活動的頂級賽事。其核心宗旨在于培育大學生的創新思維、實踐操作能力與團隊協作精神，助力學子拓寬科學視野、強化社會責任感，同時推動生命科學學科教學改革深化，為提升高校人才培養質量提供有力支撐。

食品與健康學院始終鼓勵學生將科研與實踐相結合，在團隊研究過程中，指導教師王穎教授、張月美副教授不僅在學術上給予了專業指導，還在項目的市場轉化方面提供了寶貴建議，助力團隊實現了從科研探究到創新創業的成功跨越。此次在兩個賽道的出色表現，不僅是對團隊成員不懈努力的肯定，也是學院在人才培養和科研創新方面的實力體現。學院將持續深化創新創業教育改革，大力培養學生創新能力、科研素養和綜合能力，提升人才培養質量，為我校“雙一流”學科創建貢獻力量。