1月6日，商學院張景云教授和王勇副教授帶領來自商學院和藝傳學院的五名研究生及兩名本科生到東來順集團調(diào)研。東來順集團總經(jīng)理周延龍、副書記馬彤、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承大師陳立新、清真食品分公司副總經(jīng)理高利蘋、市場部副部長李默、公關(guān)部副部長崔嵐等與我校師生進行了探討。

東來順集團總經(jīng)理周延龍表達了對我校師生的誠摯歡迎，并對東來順的主要業(yè)務和近年來在貼近年輕消費群體方面的舉措進行了介紹。

張景云教授陳述了此次調(diào)研的目的，一是就北京市哲學社會科學重點項目“北京‘老字號’品牌營銷創(chuàng)新案例研究”進行案例調(diào)研，了解企業(yè)實際情況，為課題開展提供支撐；二是帶領做“東來順”選題的我校第六屆公共關(guān)系策劃大賽獲獎團隊成員來學習請教，以便進一步完善方案。她在向與會者介紹了項目進展后表示，東來順作為中華老字號，在近年火鍋業(yè)競爭激烈的背景下，開展了“小善計劃”和CRM構(gòu)建等創(chuàng)新項目，為其他老字號品牌開展營銷創(chuàng)新提供了借鑒。她希望東來順在分享這兩個創(chuàng)新項目的基礎上，提供最新的進展情況和面臨的問題。

陳立新大師結(jié)合品牌故事，對東來順的歷史、特色和定位進行了講解。清真食品分公司副總高利蘋介紹了東來順集團電商發(fā)展和業(yè)務增長的情況。公關(guān)部副部長崔嵐就東來順品牌傳播進行了介紹，她說，東來順的品牌宣傳主要是進行文化推廣，主打親情營銷，圍繞餐飲類國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)這塊招牌進行宣傳，他還介紹了東來順在國際性媒體上的傳播情況；市場部副部長李默介紹了東來順目前的市場情況，經(jīng)營策略和營銷方式等。

我校第六屆公共關(guān)系策劃大賽獲獎團隊2名同學展示了他們的獲獎作品《“流汗不留遺憾”——東來順公關(guān)策劃案》。東來順集團與會者對該案例給予了贊賞，他們表示，這個策劃案的表達形式很好，對他們的策劃思路有一定啟發(fā)，還可以了解年輕人的個性和想法，希望同學們在策劃前先赴企業(yè)開展調(diào)研，了解企業(yè)實際情況和需求，使策劃“接地氣”，方案才能具有可操作性。

通過此次調(diào)研，老師們不僅獲得了用于課題研究的一手資料，找到下一步研究的主要方向，同學們也走出課堂，貼近實際，了解企業(yè)經(jīng)營管理狀況，也很有收獲。