8月28日，食品學院召開了2011級迎新大會。黨總支書記何猛、院長徐寶財、副院長王成濤以及各專業系主任出席了大會。黨總支書記何猛老師主持了大會，她首先介紹了2011級新生情況。來自食品專業的牛玉川同學代表新生發言，他代表兩百七十多名新生表達了來到北京工商大學的喜悅心情，并充分表達了刻苦軍訓的決心。老生代表桑若杰同學對新同學的到來表示了熱烈歡迎。隨后，新生班主任劉野老師代表各班主任老師進行了發言，他從青年教師的角度上，為新同學介紹了食品學院特色學科的發展現狀以及發展前景，極大的鼓舞了在場的各位新生。他鼓勵我們的新同學要踏實求學、厚積薄發，勇于挑戰、勇攀高峰。最后，徐寶財院長對2011級新同學提出了幾點希望：希望新生能夠盡快轉變角色，完成從一名高中生向大學生的轉變；希望新生能夠盡快適應大學生活以及大學管理；希望新生能夠盡早規劃，樹立人生理想。

在迎新大會召開之前，各班展開了主題班會。為迎接273名來自五湖四海的新同學，食品學院2011級的各班主任老師早早就等候在教室。在兩個小時的班會上，各班班主任老師與新生就學科專業、學科前景、大學生活、個人發展等諸多方面展開了熱烈的討論，并耐心細致的回答同學們提出的各種問題。

班會和迎新大會的召開拉近了老師與新同學的距離，使新生對陌生但充滿期待的大學生活和所學的專業有了初步的認識。