為進一步貫徹落實《北京工商大學“十二五”時期事業發展規劃》，明確學科專業特色，描繪學科發展藍圖，不斷推進本科教學綜合改革，5月26日，學院召開了2012年學科專業建設研討會。副校長李朝鮮出席會議并做重要講話。教育研究中心主任施楓應邀參會。學院班子成員、全體教授、系主任、教研室主任參加了會議。會議由院長黃志剛主持。
李朝鮮副校長充分肯定了學院一直以來形成的良好教學工作氛圍，分析了當前本科教學中存在的問題及改革的重要性和必要性。他指出，只有改革才能解決本科教學過程中的現存問題；只有改革才能推動本科教學不斷地創新和發展；只有改革才能確立學科專業的地位。他強調，目前的綜合改革已經到了關鍵階段，時間緊、任務重、責任大，學院要在統一認識的基礎上圍繞專業的改造穩步推進教學改革，在明確專業定位和人才培養規格的基礎上，展開新課程體系的設定。他希望大家積極投身教學改革實踐并切實取得成效。
教育部高等教育研究中心高等教育研究室主任馬陸亭研究員作了題為《大學的專業發展》報告，從政策選擇與背景、學科專業建設與改革、人才培養的上位因素和如何進行學科發展四個方面進行闡述。北京市化學工業研究院副院長陳宇教授作了題為《塑料包裝與食品安全》報告，從食品用塑料包裝材料的市場應用、成型裝備、食品用包裝材料安全標準制定、檢測方法以及發展設想進行了論述。中國包裝和食品機械總公司副總經理趙有斌研究員作了題為《食品機械現狀與發展》報告，介紹了食品機械行業現存的問題、發展思路和重點。結合學院實際，三位專家分別從不同的領域，對學院的專業定位與發展、學科建設、科研發展提出了建設性意見。
項輝宇副院長介紹了學院本科教學綜合改革的具體設想，特別是新課程體系的框架結構，并就學院下一步的學科藍圖規劃、團隊建設提出了設想。在隨后的分組討論中，溫變英教授與劉玉德教授分別主持了材料學科、機械學科的分組討論。教授們就凝練學科專業特色、本科教學綜合改革、學科團隊建設、科研方向等議題進行了深入探討。
黃志剛院長在總結發言中指出，經過集中學習和研討，大家進一步提高思想、統一認識，對學科專業的特色和發展方向，本科教學綜合改革等問題有了更加清楚的理解。教授們提出的以“食品包裝材料與食品機械”作為學院的學科專業特色，既符合學院的歷史傳承，也符合學校的發展定位。下一步學院要以“十二五”規劃為基礎，力爭用三到五年的時間使學院的綜合實力有一個較大的提升，為學校的科學發展貢獻力量。
