5月5日，輕工科學(xué)技術(shù)學(xué)院黨委書記鄭福平教授帶隊，輕工科學(xué)技術(shù)學(xué)院釀酒工程系主任黃明泉教授、釀酒工程系黨支部書記孫金沅研究員、釀酒工程系副主任趙東瑞副教授、白酒化學(xué)團隊吳繼紅副教授等一行9人，赴四川輕化工大學(xué)宜賓校區(qū)交流學(xué)習(xí)，受到四川輕化工大學(xué)副校長羅惠波教授等人的熱情接待。

四川輕化工大學(xué)副校長羅惠波教授詳細介紹了四川輕化工大學(xué)的辦學(xué)歷史、宜賓校區(qū)的建設(shè)規(guī)劃、學(xué)科布局以及校園文化建設(shè)情況。四川輕化工大學(xué)宜賓校區(qū)是宜賓大學(xué)城入駐的第一所高校，占地2000畝，總建筑面積55萬平方米，總投資43.5億元，2017年9月一期正式投入使用，2018年9月二期正式投入使用。目前已入駐生物工程學(xué)院、機械工程學(xué)院、人工智能學(xué)院等11個學(xué)院2萬名師生、600余名留學(xué)生。宜賓校區(qū)的建設(shè)，使四川輕化工大學(xué)迅速突破了辦學(xué)資源瓶頸，極大改善了辦學(xué)硬件水平，優(yōu)化了學(xué)院和學(xué)科布局，對學(xué)校近年的快速發(fā)展和辦學(xué)實力的迅速提升提供了重要保障。四川輕化工大學(xué)與中國酒業(yè)協(xié)會、五糧液股份有限公司共建“中國白酒學(xué)院”和“五糧液白酒學(xué)院”，定位于建設(shè)國內(nèi)外白酒技術(shù)創(chuàng)新高地、白酒研發(fā)轉(zhuǎn)化基地、人才培養(yǎng)重地和產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。

隨后，在中國白酒學(xué)院黨委書記張利的陪同下，鄭福平教授一行參觀了四川輕化工大學(xué)中國白酒學(xué)院的食品與釀酒實訓(xùn)基地，包括啤酒及果酒釀造車間、白酒中試車間、制曲自動碼垛系統(tǒng)和機器人上甑系統(tǒng)，以及人工智能學(xué)院的釀造智能化系統(tǒng)。食品與釀酒實訓(xùn)基地于2018年底在宜賓校區(qū)建成并投入使用，該基地用于培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型過程技術(shù)人才。智能化監(jiān)測實現(xiàn)釀造工藝的可控構(gòu)建，是提升白酒品質(zhì)的未來重要發(fā)展方向。

在白酒展示及品鑒室，鄭福平一行詳細聽取了中國白酒學(xué)院品酒室負責(zé)人李子健老師關(guān)于四川輕化工大學(xué)在白酒釀造領(lǐng)域的教學(xué)科研和服務(wù)社會等方面工作及取得的成績的介紹，并就如何結(jié)合雙方特色在課程教學(xué)、學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)等方面加強合作、推動雙方上水平、強特色、加速高質(zhì)量發(fā)展等議題進行了深入交流座談。座談會上，中國白酒學(xué)院張利介紹了學(xué)院的教學(xué)科研及未來的發(fā)展方向，希望兩校進一步加強溝通和交流。鄭福平教授表示，四川輕化工大學(xué)擁有專業(yè)的釀酒中試基地以及智能化管理系統(tǒng)，為白酒釀造領(lǐng)域培養(yǎng)了大批行業(yè)人才，在白酒行業(yè)具有重要影響。兩校之間應(yīng)發(fā)揮各自優(yōu)勢，深化合作，共同進步。

通過在四川輕化工大學(xué)的走訪參觀和座談交流，參觀者們拓展了工作思路和視野，汲取了寶貴經(jīng)驗，提振了干事創(chuàng)業(yè)的信心，增強了推動輕工科學(xué)技術(shù)學(xué)院開拓創(chuàng)新、加速發(fā)展，建設(shè)高水平研究型學(xué)院的內(nèi)在動力。