6月7日，輕工科學技術學院黨委書記鄭福平教授帶隊，輕工科學技術學院釀酒工程系孫嘯濤副研究員、釀酒工程系副主任趙東瑞副教授、釀酒工程系實驗室主任王柏文副教授一行，赴北京雙合盛五星啤酒有限公司開展訪企拓崗調研和相關技術交流。
北京雙合盛五星啤酒有限公司為北京一輕控股有限責任公司下屬企業，前身為雙合盛啤酒汽水廠，源于1915年，是我國第一家民營啤酒廠，為國家的發展做出重要貢獻。目前，北京雙合盛五星啤酒有限公司廠區占地118畝，具備10萬噸/年生產能力，致力于打造高品質民族精釀啤酒品牌。
北京雙合盛五星啤酒有限公司副總經理朱兵陪同鄭福平一行對公司的生產實際情況進行調研，詳細介紹了目前公司主流產品的工藝、設備、倉儲、物流、質控、未來用地規劃等方面情況。鄭福平表示，企業規范化管理是產品品質穩定提升的重要保障，并對公司目前的運營管理給予充分肯定。
隨后，雙方進行了深度交流研討。北京一輕控股有限責任公司科技與數字化部部長宮理想、科技與數字化部副部長崔翠翠，北京雙合盛五星啤酒有限公司副總經理朱兵、設備工程部長魏元師、技術研發部長曾輝等人對鄭福平教授一行的到來表示熱烈歡迎，并就科研合作、人才培養、學生就業等方面進行了深入的交流研討。
會議伊始，北京雙合盛五星啤酒有限公司副總經理朱兵對公司的歷史沿革、發展現狀、主要產品、未來規劃等方面進行詳細介紹，提出了未來雙方科研合作的期望，希望雙方密切加強溝通交流，推動合作的順利進行。
鄭福平對朱兵副總經理的歡迎表示感謝，并對北京工商大學的發展歷程、實驗室的現狀、釀酒工程團隊的成果進行介紹，并強調學院在推進教學和科研水平不斷提高的同時，非常注重培養學生的綜合素質和社會責任感。北京工商大學輕工科學技術學院愿與北京雙合盛五星啤酒有限公司開展密切交流與合作，加強科研交流，并共同為學生提供實踐機會，期望能為學生的職業規劃提供方向。
北京雙合盛五星啤酒有限公司副總經理朱兵對北京工商大學釀酒工程團隊所取得的成績給予了高度評價。他表示，北京雙合盛五星啤酒有限公司將會不斷地繼承和創新啤酒釀造技術，提升產品質量，打造中國民族品牌，助力國家發展，希望未來北京工商大學釀酒工程團隊能與北京雙合盛五星啤酒有限公司展開全方位的交流與合作，搭建高水平的產學研合作平臺，創新人才培養模式，弘揚中華優秀的傳統文化，助力國內啤酒產業的高質量發展。
