5月29日下午，學校黨委常委、副校長寇紅江帶隊前往東來順集團，開啟“中華老字號企業戰略合作協議”簽約后的首次深度交流。東來順集團黨委副書記、總經理張聰，黨委副書記、紀委書記、工會主席王敬及總部相關部門負責人陪同，數字藝術研究院副院長陳曉環、食品風味與健康交叉創新研究院常務副院長劉野和繼續教育學院副院長安歆參加。雙方圍繞校企合作新范式展開座談。

在東來順集團品牌中心主任趙琪的陪同下，寇紅江一行先后參觀了東來順數字化中心與非遺文化展室。通過現場講解與實地考察，全面了解了東來順集團的發展歷程、業務體系和企業文化，尤其對其在品牌創新、食育教育等方面的實踐探索與最新進展有了深入認識。

座談交流環節，雙方圍繞“產學研融合”展開務實探討。寇紅江提出“三維度聯動” 的倡議：一是在需求端方面，針對餐飲消費趨勢，共建“老字號產品創新實驗室”，在供應鏈優化、營養餐標準化研發等領域聯合攻關；二是在營銷端方面，通過數字藝術研究院的創意力量，賦能東來順品牌視覺升級，觸達 Z 世代；三是在人才培養方面，依托繼續教育學院開展“訂單式人才培養”，形成“人才輸送—技術轉化—市場反哺” 的人才培養模式。

東來順集團黨委副書記、總經理張聰指出集團目前在產品研發的營養科學支撐、食品風味的創新性突破、年輕消費群體的品牌認知升級等方面存在痛點，期待依托北京工商大學在食品科學、數字藝術、人才培養等領域的學科優勢，雙方共創融合發展、互利共贏的新局面。

此次交流活動的開展，標志著我校與東來順集團在人才共育與產學研融合道路上邁出了堅實而有力的一步。雙方將以此為契機，持續深化在課程共建、實習實踐、科研合作等領域的協同聯動，攜手構建人才培養、科學研究和技術轉移為一體的產教融合科教融匯新樣本。