6月3日，由國家工業和信息化部指導、中國乳制品工業協會主辦，中國經濟網和我校支持的第十九屆全國乳品營養周在阜成路校區拉開帷幕。國家工業和信息化部消費品司司長高延敏、中國乳制品工業協會名譽理事長牟靜君、中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊、中國經濟網總裁王旭東，中國農業大學、教育部功能乳品實驗室主任任發政教授，IDF中國國家委員會專家、中乳協嬰兒配方粉委員會副主任李文軍，我校副校長謝志華等出席啟動儀式并講話。企業代表、媒體代表和我校食品學院部分師生參加了活動。
今年6月6日-10日是第19屆全國乳品營養周。1998年，為了改善國民體質，普及牛奶營養知識，擴大乳品市場消費，推動中國乳制品工業發展，經中國乳制品工業協會提議，確定每年6月6日-10日為“全國乳品營養周”。今年的活動主題是“天天乳制品 營養伴一生”。
工信部消費品司司長高延敏談到，2015年國家食藥總局對全國食品各行業市場抽檢結果顯示，乳制品合格率達99.5%，居食品行業首位。國務院辦公廳發布了《關于在開展消費品工業“三品”專項行動營造良好市場環境的若干意見》。這是按照國家要求，結合乳制品行業在整個消費品行業推進的事情。“三品”指的是品種、品質和品牌，在品種方面，奶制品量上可以多增加一些消費者喜歡的品種；在品質方面，除了生產線正常的管理以外，在奶源方面、冷鏈運輸方面，對品質也起了關鍵的作用；在品牌方面，隨著單一品牌或者少量品牌越做越大，風險也很大，在保證品質的情況下把品牌做好。
中國乳制品工業協會名譽理事長牟靜君在致辭中指出，近二十年來，中國乳制品工業協會為增加全民飲奶量，強壯國人體魄，推動中國乳業健康發展，在不同的歷史時期有的放矢地開展多種行之有效的活動，向國人普及乳制品營養知識。2015年發布的《中國居民營養與慢性病狀況報告》顯示，雖然我國居民膳食能量供給充足，體格發育與營養狀況總體改善，但居民膳食結構仍存在不合理現象，豆類、奶類消費量依然偏低。為此，今年中乳協以“天天乳制品，營養伴一生”為主題開展全國乳品營養周活動，向消費者宣傳乳制品的營養知識和對人體健康的作用。
謝志華副校長從科學消費、理性消費的角度闡述了舉辦乳制品營養周的重要意義，并談了對企業社會責任的看法。他認為文明的社會要崇尚科學，要科學的生活、工作、思考和消費。中國乳制品協會每年舉辦乳制品營養周普及科學食用乳制品的理念，只有人們具備了科學理念，社會才能真正崇尚科學。他談到，文明的消費，必須是理性的消費，要知道自己需要什么，消費的物品能幫助我們解決什么問題。人類從蒙昧的狀態到今天文明生活的前提之一就是理性消費。今天的活動幫助大家了解喝牛奶的好處，進而在消費乳制品時更加理性、科學。在談到企業社會責任時，謝志華認為，第一，企業要通過研發生產高品質的產品，將人們潛在的消費狀態引導出來，引導人們不斷向更高品質的消費邁進。第二，企業有責任引導消費者具有消費自覺，即理性消費，例如通過舉辦乳制品營養周活動給大家普及乳制品的營養知識和對健康的有益影響。當人們每天都能用科學態度面對消費品時，常年養成的習慣就能變成一種自覺的行動，成為理性消費。
作為媒體代表的中國經濟網總裁王旭東提到，近年來我們國家的乳制品質量與安全一直是政府監管部門、消費者、媒體、科學界各界關注的焦點之一，中央政府針對乳制品的安全，完善了相關法規政策和標準，建立了史上最嚴的監管機制，這些標準有些甚至遠遠超出了一些西方國家，但是很多消費者并不了解這些事實。
活動期間發布了《乳制品行業社會責任指南》，這是我國食品行業首個社會責任指南。現場11家乳制品企業表示，將始終將消費者的營養健康作為企業行動的信仰，憑借自身在社會責任工作方面的經驗，用社會責任指引的方式，使消費者品嘗到安全營養的乳制品。
活動現場，牟靜君理事長代表中乳協向我校贈送了乳制品營養手冊及宣傳物品，食品學院副院長鄭福平代表學校接受了贈品。
在互動環節，媒體、學生代表品嘗了不同品種的乳制品，并就我國乳品工業布局、產業轉型升級、產品結構調整、創新發展、乳品營養等話題向專家提問，專家當場答疑解惑。
中國經濟網、新華網、搜狐、新浪、人民網、網易、慧聰網、騰迅、中國食品報、中國食品安全報、北京晚報、京華時報、生命時報、健康報、中國工業報、中國婦女報等多家媒體參加活動并進行報道。
