近日，我校接到國際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟（International Union of Food Science and Technology，IUFoST）通知，食品學(xué)院食品科學(xué)與工程本科專業(yè)通過IUFoST食品專業(yè)國際認(rèn)證，并頒發(fā)了證書。

在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和各級(jí)部門的大力支持和指導(dǎo)下，食品學(xué)院積極協(xié)調(diào)和落實(shí)認(rèn)證各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。2015年11月底，食品學(xué)院召開IUFoST認(rèn)證啟動(dòng)會(huì)，成立了IUFoST認(rèn)證工作領(lǐng)導(dǎo)小組和IUFoST工作組。今年2月向IUFoST提交了認(rèn)證請(qǐng)求。食品科學(xué)與工程專業(yè)認(rèn)真梳理了現(xiàn)有課程、教學(xué)和硬件與IUFoST要求的差距，按照IUFoST食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教學(xué)的理念，對(duì)現(xiàn)有課程和教學(xué)進(jìn)行綜合改革。同時(shí)在IUFoST工作組各位老師的辛勤努力下，認(rèn)真準(zhǔn)備IUFoST認(rèn)證申請(qǐng)材料，并邀請(qǐng)專家進(jìn)行了多輪、反復(fù)修改，于3月向美國IUFoST遞交了申請(qǐng)書。4月組成IUFoST食品科學(xué)與工程專業(yè)國際認(rèn)證答辯小組，積極籌備評(píng)審答辯。

4月11日，IUFoST評(píng)估專家組Aman Wirtakaratkusumah博士，Delia Rodriguez-Amaya博士, Mary Schmidl博士和IUFoST秘書長Judith Meech女士一行訪問我校食品學(xué)院，對(duì)食品科學(xué)與工程本科專業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場評(píng)估。評(píng)估議程完成后，IUFoST專家對(duì)食品系的教學(xué)、科研設(shè)施、人員配備、本科教學(xué)的組織和實(shí)施給予了充分的肯定，對(duì)食品學(xué)科建設(shè)給予了高度的評(píng)價(jià)。

至此，我校已成為全國第一所食品科學(xué)與工程專業(yè)同時(shí)通過IFT和IUFoST食品專業(yè)國際認(rèn)證的高校，標(biāo)志著我校食品科學(xué)與工程專業(yè)教育和人才培養(yǎng)已達(dá)到國際水準(zhǔn)。

1970年成立于美國華盛頓的IUFoST是一個(gè)非盈利的食品科學(xué)與技術(shù)領(lǐng)域全球性組織，下屬有歐洲、亞洲、非洲和拉丁美洲四個(gè)區(qū)域性分會(huì)65個(gè)國家代表組織。其宗旨是在成員組織的科技界專家之間進(jìn)行國際合作和交流；支持食品科學(xué)在理論和應(yīng)用領(lǐng)域的國際進(jìn)展以及促進(jìn)食品科學(xué)技術(shù)的教育和培訓(xùn)。為促進(jìn)食品科學(xué)本科教育良性發(fā)展，努力培養(yǎng)卓越的食品專業(yè)人才，IUFoST建立了食品專業(yè)本科教育標(biāo)準(zhǔn)，目的是協(xié)助高等院校進(jìn)行學(xué)科選擇，指導(dǎo)本科生培養(yǎng)并對(duì)培養(yǎng)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，要求建立以學(xué)習(xí)成果證據(jù)為基礎(chǔ)的課程教學(xué)評(píng)估體系和培養(yǎng)方案評(píng)估體系，以及持續(xù)改進(jìn)機(jī)制。