1月9日上午，2016年度國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)在北京人民大會(huì)堂隆重召開，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人出席大會(huì)并為獲獎(jiǎng)代表頒獎(jiǎng)。我校孫寶國院士組織編寫的《躲不開的食品添加劑——院士、教授告訴你食品添加劑背后的那些事》榮獲2016年度國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

2008年三聚氰胺嬰幼兒配方奶粉食品安全事件以后，食品添加劑成為公眾和媒體關(guān)注的焦點(diǎn)，引起了社會(huì)輿論的熱議、質(zhì)疑和非議。食品添加劑一度成了食品不安全的代名詞，一些人談“添”色變，視食品添加劑為洪水猛獸，導(dǎo)致食品添加劑社會(huì)性恐慌，成為不穩(wěn)定因素之一。普及食品添加劑科學(xué)知識(shí)成為消除公眾誤解、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和維護(hù)食品安全的迫切需求。

由孫寶國院士擔(dān)任主編，化工出版社趙玉清社長擔(dān)任責(zé)任編輯，我校曹雁平教授、王靜教授、袁英髦老師，葉興乾教授（浙江大學(xué)）、汪東風(fēng)教授（中國海洋大學(xué)）、葉秀云教授和傅紅教授（福州大學(xué)）、景浩教授（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)）、戚向陽教授（萬里學(xué)院）等 6所高校長期從事食品添加劑教學(xué)、科研和科普工作的教師參與編寫的該書，以教學(xué)、科研、科普相結(jié)合為特色，有針對(duì)性地持續(xù)創(chuàng)作和不斷充實(shí)，并利用報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、微信、講座等為百姓釋疑解惑，為促進(jìn)全社會(huì)正確認(rèn)識(shí)食品添加劑發(fā)揮了關(guān)鍵作用。

該書2012年作為“十二五”國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃圖書出版后榮獲：2013年度中國石油化工聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、2013年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)優(yōu)秀科普作品獎(jiǎng)、2013年中國科協(xié)優(yōu)秀科普?qǐng)D書、2014年第三屆中國科普作家協(xié)會(huì)優(yōu)秀科普作品銀獎(jiǎng)、2014-2015年度農(nóng)業(yè)部中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)科普獎(jiǎng)（等同于科技一等獎(jiǎng)）、2015年科技部優(yōu)秀科普作品、2015年教育部優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)（科普類）一等獎(jiǎng)。

此次榮獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)進(jìn)一步反映該書不僅受到廣大讀者喜愛，而且獲得學(xué)術(shù)、出版等社會(huì)各界的高度認(rèn)可，以及對(duì)創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)在普及科學(xué)知識(shí)、弘揚(yáng)科學(xué)精神方面的高度肯定，突顯我校食品添加劑科技創(chuàng)新和科普工作在全國的引領(lǐng)作用，是踐行習(xí)近平總書記“科技創(chuàng)新、科學(xué)普及是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼，要把科學(xué)普及放在與科技創(chuàng)新同等重要的位置”指示精神的突出范例。