2017年我校留學生規模不斷擴大，留學生人數大大增加，為了讓留學生更深入的了解中國文化，融入中國環境，作為本學期中國文化系列活動之一，12月13日下午，學校在阜成路校區組織外國留學生包餃子，使他們更好地“學在中國，體驗中國”。
副校長李朝鮮首先致辭，他向留學生介紹了冬至吃餃子的來歷和習俗，以及中醫藥食同源的道理。他預祝留學生們冬至快樂、元旦快樂，希望留學生們能好好享受在北工商的學習和生活。
后勤基建處高度重視此次活動并做了充分的安排和準備，根據留學生不同需求準備了不同的食材，還邀請了有經驗的食堂師傅為留學生演示和指導。留學生們在食堂師傅和中國志愿者的幫助下，逐漸掌握了包餃子的方法，包的數量也越來越多。一名烏茲別克斯坦的留學生包的餃子“很有型”，很像中國的餛飩，他向老師解釋，自己在家里就常常跟媽媽學習包這種特殊的“餃子”；一名來自巴基斯坦的留學生給他的朋友現場直播包餃子的活動，傳遞快樂，分享幸福。
在煮餃子的過程中，留學生們載歌載舞，十分熱鬧。中國志愿者積極地與留學生們進行了關于中國飲食和中國傳統文化的交流。按照中國習俗，活動中專門包了象征萬事如意的特殊餡料的餃子，吃到這種餃子的留學生非常高興，活動現場歡歌笑語，高潮迭起。此次活動不僅讓留學生們親身體會了中國的飲食文化的源遠流長，也讓他們在實踐中收獲了快樂，在集體活動中感受幸福。
