近期，高校在線教學國際平臺上線暨“學堂在線”國際版發布會在京舉行，我校“食品風味化學與分析”在線開放課程成功上線“學堂在線”國際平臺，成為教育部首批中國高校在線教學國際平臺線上課程。
“學堂在線”國際版定位于匯聚國內外一流在線課程，支持慕課、直播、證書、在線學位等多種在線教育形式，重點挖掘來自中國高校的一流課程，同時兼顧引進全球性區域性頂尖高校的一流課程。“學堂在線”國際版首批上線課程109門，后續的課程引進與上線工作將持續推進。
“食品風味化學與分析”為我校首門上線的研究生在線開放課程，2018年在“學堂在線”慕課平臺免費向全國開放，目前選課人數已近2萬人，2019年該課程入選學習強國平臺。課程負責人宋煥祿教授及其團隊一直以來積極響應學校研究生精品線上課程制作工作，經過精心策劃，積極籌備，對課程進行改造、錄制及完善，成為我校目前唯一入選國際平臺的線上課程。
近年來，研究生院深入推進研究生混合式教學模式改革探索，推動現代教育技術與教育教學的深度融合，促進優質在線教育資源應用與共享，全面提高教育教學質量，大力發展研究生慕課平臺，積極開展研究生精品慕課建設，2019年我校獲評教育部在線教育研究中心年度“智慧教學試點項目”，食品與健康學院宋煥祿教授獲得“智慧教學之星”榮譽稱號。此次“食品風味化學與分析”上線國際平臺，對推進我校研究生課程教學改革，提升學校影響力起到了積極的作用，為推動我國優質課程走向海外提供助力。
