應亞洲香料大會（AAIC）組委會的邀請，我校副校長、食品學院教授孫寶國院士于5月13日至5月17日出席了在印度尼西亞巴厘島舉行的亞洲香料大會。
亞洲香料大會主要由來自中國、印度、印度尼西亞和斯里蘭卡的香精香料企業組成。AAIC每兩年舉辦一次，會議地點在亞洲國家中輪換。第一屆AAIC會議是于2010年5月7-9日在印度新德里召開的，本次會議為第二屆，印度尼西亞為本次會議的主辦國。本次大會的宗旨旨在凝聚研發與商業力量、提升亞洲資源開發和實現香料工業持續發展。AAIC-2012的與會人員包括亞洲地區香料領域的科研工作者、特邀發言嘉賓和本行業商業人士。大會的議題主要包括亞洲香料資源利用與開發、香料植物種植與加工技術、新型香料產品開發、精油和其它香料的新興市場、芳香療法市場與應用、香料監管與質量控制。會議期間參會代表還參觀了貝杜古香料植物園、布勒楞丁香種植園和加工廠以及天然香蘭素加工廠。
本次香料大會為亞洲香料界提供了一個絕好的交流平臺。孫院士團隊提交了會議論文，并在會上做了大會發言，受到參會代表的歡迎。
