8月19日，食品學院召開了食品質量與安全試點專業(yè)深度改革研討會。食品學院副院長王成濤教授、姚志良副教授，食品科學與工程系主任李秀婷教授及相關課程授課教師出席了此次會議。會議由食品科學與工程系副主任王靜教授主持。

針對食品質量與安全專業(yè)的學科特點，會議對專業(yè)必修課和選修課的教學大綱和參考教材進行了深入探討。與會教師對《食品安全學》、《食品有害微生物控制技術》和《食品安全檢測技術進展》的授課內容、授課方式提出了各自的建議，并對三門課程中交叉內容進行了協(xié)調；將《HACCP原理與實施》和《食品標準與法規(guī)》兩門課程內容進行了有機整合；詳細確定了《食品質量控制技術綜合實驗》和《食品生產規(guī)范設計》實踐環(huán)節(jié)部分教學內容。

會議上還對部分課程的授課學期分布做出調整，總結了食品質量與安全專業(yè)課程設置的優(yōu)勢和不足，為試點專業(yè)課程深度改革指明了方向。