5月13日，科睿唯安（Clarivate Analytics）發(fā)布的最新一期ESI（Essential Science Indicators）數(shù)據(jù)顯示，我校“化學(xué)”（Chemistry）學(xué)科首次躋身ESI全球排名前1%，標(biāo)志著我?；瘜W(xué)學(xué)科達(dá)到世界一流水平?；瘜W(xué)學(xué)科繼2019年農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)科首次進(jìn)入ESI前1%之后，成為我校第二個進(jìn)入ESI前1%的學(xué)科。
學(xué)校堅持以學(xué)科建設(shè)為龍頭，以優(yōu)勢學(xué)科為主干，走多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展之路，制定《北京工商大學(xué)學(xué)科建設(shè)攀登計劃（2020-2025）》，采取“統(tǒng)籌布局、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、集群建設(shè)、融合發(fā)展”的思路，大力推進(jìn)一流學(xué)科建設(shè)，形成了一批優(yōu)勢特色學(xué)科及新興前沿交叉學(xué)科，不斷提高學(xué)校學(xué)科建設(shè)水平和競爭力，主動服務(wù)首都“四個中心”功能建設(shè)和“兩區(qū)三平臺”建設(shè)。學(xué)校組建化學(xué)與材料工程學(xué)院，加強(qiáng)“化學(xué)工程與技術(shù)、材料科學(xué)與工程、化學(xué)”三個一級學(xué)科集群建設(shè)，依托塑料衛(wèi)生與安全質(zhì)量評價技術(shù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、北京市植物資源研究開發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等科研平臺，在降解塑料、化妝品、高端化學(xué)品、功能材料等方面取得了一系列高水平研究成果，服務(wù)于國家石化產(chǎn)業(yè)和北京高精尖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
ESI“化學(xué)”（Chemistry）學(xué)科涵蓋學(xué)科類別較廣泛，包括分析化學(xué)、無機(jī)和核化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、晶體學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)方法與結(jié)構(gòu)、天然和實(shí)驗(yàn)室合成、臨床顯著分子的分離和分析，以及儀器和光譜學(xué)、雜項和應(yīng)用化學(xué)等領(lǐng)域。ESI“化學(xué)”（Chemistry）學(xué)科主要涉及到我?；瘜W(xué)、材料科學(xué)與工程、化學(xué)工程與技術(shù)、輕工技術(shù)與工程、環(huán)境科學(xué)與工程、食品科學(xué)與工程6個一級學(xué)科。（注：以下學(xué)科順序按照學(xué)科代碼排列）
化學(xué)學(xué)科
化學(xué)學(xué)科于2020年獲批增列碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科。新增化學(xué)碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，是我校長期以服務(wù)需求、提高質(zhì)量為主線，高度重視學(xué)科建設(shè)的結(jié)果，對我校促進(jìn)研究生教育發(fā)展，優(yōu)化學(xué)科布局，實(shí)現(xiàn)學(xué)校建設(shè)特色鮮明的高水平研究型大學(xué)發(fā)展目標(biāo)，不斷為國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展及北京“四個中心”建設(shè)提供有力的人才、智力和技術(shù)支持具有積極意義。
材料科學(xué)與工程學(xué)科
材料科學(xué)與工程學(xué)科源于原北京輕工業(yè)學(xué)院1991年設(shè)立的高分子材料與工程專業(yè)，于1998年獲批材料加工工程二級學(xué)科碩士學(xué)位授予權(quán)點(diǎn)，2008 年獲批北京市重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，2011 年取得材料科學(xué)與工程一級學(xué)科碩士學(xué)位授予權(quán)點(diǎn)。擁有國家塑料制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、全國塑料制品標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會、全國生物基材料及降解制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、塑料衛(wèi)生與安全質(zhì)量評價技術(shù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國輕工業(yè)綠色塑料成型質(zhì)量評價重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中文核心期刊《中國塑料》等平臺。
化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)科
化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)科于1958年成立發(fā)酵專業(yè)，將化工過程強(qiáng)化技術(shù)、生物發(fā)酵技術(shù)以及皮膚分子生態(tài)等技術(shù)用于香精香料、表面活化劑、生物基化學(xué)品、生物降解材料和化妝品綠色制造。
2011年設(shè)立國內(nèi)獨(dú)有的化妝品科學(xué)與技術(shù)碩士研究生專業(yè)，在國內(nèi)目前仍是唯一擁有本科碩士培養(yǎng)體系的高校。獲批“塑料衛(wèi)生與安全質(zhì)量評價技術(shù)”北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、“中國輕工業(yè)綠色塑料成型與質(zhì)量評價重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“中國輕工業(yè)化妝品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“國家藥監(jiān)局化妝品監(jiān)管科學(xué)基地”等省部級平臺；成立“北京工商大學(xué)國家藥監(jiān)局化妝品監(jiān)管科學(xué)研究院”、組織申報“國家藥監(jiān)局化妝品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”。
輕工技術(shù)與工程學(xué)科
輕工技術(shù)與工程學(xué)科源于本校1958年設(shè)立的發(fā)酵工程專業(yè)和 1980年設(shè)立的日化專業(yè)，經(jīng)過60多年的發(fā)展，在香料香精、發(fā)酵工程、生物質(zhì)化學(xué)與工程、日用化學(xué)品科學(xué)與技術(shù)等方向形成了顯著的特色與優(yōu)勢。與60余家白酒、香料香精、日化骨干企業(yè)合作，輕工技術(shù)與工程學(xué)科技術(shù)支持建成了世界最大的含硫香料、內(nèi)酯香料及香料乙基麥芽酚生產(chǎn)基地；奠定了中國肉味香精生產(chǎn)世界領(lǐng)先的技術(shù)基礎(chǔ)；促進(jìn)了瀘州老窖、郎酒、古井貢、衡水老白干、北京牛欄山、 紅星等多家釀酒企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。
環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)科
環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)科源自于原輕工業(yè)學(xué)院環(huán)境工程專業(yè)，設(shè)立于1979年，是全國最早成立的環(huán)境工程專業(yè)之一。學(xué)科立足北京，面向全國，傳承輕工環(huán)保特色，圍繞輕工食品行業(yè)和城市發(fā)展需求，突出環(huán)境與食品等學(xué)科的交叉，以培養(yǎng)輕工食品行業(yè)和城市環(huán)境污染防治領(lǐng)域高素質(zhì)綜合應(yīng)用型人才為目標(biāo)，圍繞解決相關(guān)領(lǐng)域重點(diǎn)環(huán)境問題開展學(xué)科建設(shè)。在輕工行業(yè)環(huán)保領(lǐng)域和城市典型環(huán)境污染控制領(lǐng)域形成了水污染綜合防治理論與技術(shù)、城市大氣復(fù)合污染與控制、固體廢棄物處理與處置和清潔生產(chǎn)與資源綜合利用的四個特色鮮明學(xué)科方向。
食品科學(xué)與工程學(xué)科
食品科學(xué)與工程學(xué)科是北京市重點(diǎn)學(xué)科、北京市高精尖學(xué)科，同時是國家級特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、北京市特色學(xué)科專業(yè)創(chuàng)新平臺。擁有食品科學(xué)與工程一級學(xué)科碩士和博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、博士后科研流動站。2020年位列“軟科中國最好學(xué)科排名”第7位、“軟科世界一流學(xué)科排名”全球第48位。食品科學(xué)與工程學(xué)科立足國家戰(zhàn)略需求和國際食品科學(xué)發(fā)展前沿，重點(diǎn)在食品添加劑與食品安全、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、食品科學(xué)、食品營養(yǎng)等方面開展具有戰(zhàn)略性、前瞻性的基礎(chǔ)和應(yīng)用創(chuàng)新研究，為推動中國傳統(tǒng)食品工業(yè)化及產(chǎn)業(yè)升級提供科學(xué)依據(jù)和關(guān)鍵技術(shù)。
