近日，食品質量與安全北京實驗室和中國輕工業釀酒分子工程重點實驗室在阜成路校區聯合召開開放課題評審會，平臺的學術委員會的7位專家委員擔任評委，評審會由鄭福平教授主持。

評審會開始之前，鄭福平教授和黃明泉教授分別向與會專家介紹了食品質量與安全北京實驗室和中國輕工業釀酒分子工程重點實驗室的基本情況，設立開放課題的初衷和目的，以及開放課題的申請情況，并詳細介紹了開放課題的評審標準、評審規則及評審流程。各位專家詳細閱讀各項申報材料，根據申請書的立項依據、研究內容、研究目標、擬解決的關鍵技術問題、研究方案及可行性分析、特色與創新等多方面進行考量和評價，并進行熱烈的討論。食品質量與安全北京實驗室確定資助開放課題10項，中國輕工業釀酒分子工程重點實驗室確定資助開放課題10項。

5月初，食品質量與安全北京實驗室和中國輕工業釀酒分子工程重點實驗室分別啟動了2021年開放課題的申報工作。申報截至時，食品質量與安全北京實驗室共收到39份來自28所高校、科研院所的開放課題申請書；中國輕工業釀酒分子工程重點實驗室共收到11份來自11所高校的開放課題申請書。與往年相比，開放課題的申報數量創新高，平臺影響力逐步擴大。

此次開放課題的申報和評審工作，極大的提高了食品質量與安全北京實驗室和中國輕工業釀酒分子工程重點實驗室在行業中的影響力。開放課題的設立為更多同領域的教師及科研工作者提供了申報課題、開展研究的機會，為本校教師提供了與同行專家、學者交流學習的機會，為我校建設高水平研究型大學作出貢獻。