為解決食品學院科研團隊教學科研用房短缺的難題，深挖阜成路校區辦公用房的改造潛力，經學校申請，市教委、市財政專項支持，在監察處、審計處、財務處、國有資產管理處、后勤管理處、保衛處、網絡中心及食品學院等部門單位的積極支持下，化工樓地下室改造工程歷時近五個月，于8月12日順利完工并通過校內專家組及建設方、施工方、監理方、設計方聯合組織的四方驗收。
校領導高度重視此次改造工程的需求征集、方案設計、施工組織及造價控制等工作，副校長張耘、鄭文紅多次到現場檢查指導。化工樓始建于上世紀60年代初，改造前地下室昏暗潮濕、無通風不透光、消防控制系統欠缺、墻面及地面滲漏等，基礎設施破損嚴重，長期閑置無法正常使用。本次改造工程規劃建設處克服原有建筑圖紙不全，各專業圖紙不準，管線雜亂復雜等困難，重點對影響基本使用的滲水、無通風、無采光等難題逐項排查，會同專業設計院確定施工方案，對供電、通風、給排水、消防及弱電等系統，墻面、地面、吊頂、衛生間等設施實施全面改造。同時，緊緊面向食品學院科研團隊的實際需求，增設了天光井、電動天窗等人性化設備設施，提升了教學科研用房的科技化水平。
化工樓地下室改造完成后，將為食品學院科研團隊開展教學科研工作提供23間、近1271㎡的條件支持。
